Questions Fréquemment Posées

Notre huile d'olive se distingue par sa tradition familiale de plus de 3 générations, produite à Úbeda, Jaén, avec des méthodes traditionnelles et la variété Picual. Nous maintenons les plus hauts standards de qualité avec une acidité ≤ 0,2% et des peroxydes ≤ 20 meq O2/kg.

Notre processus de production suit des méthodes traditionnelles : récolte manuelle au moment optimal, pressage à froid en moins de 24 heures, et stockage dans des conditions contrôlées pour préserver toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

L'huile d'olive extra vierge est riche en acides gras monoinsaturés, antioxydants naturels et vitamines E et K. Elle contribue à la santé cardiovasculaire, réduit l'inflammation, améliore la fonction cérébrale et peut aider à prévenir les maladies chroniques.

Pour maintenir une qualité optimale, conservez l'huile dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Évitez les changements brusques de température et gardez le récipient bien fermé. Dans ces conditions, l'huile conserve ses propriétés pendant 18-24 mois.

Oui, nous livrons dans toute l'Espagne (continent, îles Baléares, îles Canaries, Ceuta et Melilla) et au Portugal (continent). Les frais de livraison sont de 8,00 € pour les commandes inférieures à 140 €. La livraison gratuite s'applique pour : les commandes de plus de 140 € (2 packs ou plus), ou les livraisons à Grenade ou Úbeda. Les commandes sont traitées en 1-2 jours ouvrables et le délai de livraison est de 1-3 jours ouvrables.

Bien sûr ! Nous aimons recevoir des visites et montrer notre tradition familiale. Vous pouvez nous contacter pour planifier une visite guidée où vous découvrirez tout le processus de production et dégusterez nos huiles.

Nous utilisons principalement la variété Picual, caractéristique de Jaén et considérée comme l'une des meilleures pour la production d'huile d'olive extra vierge. Cette variété offre une saveur intense, fruitée et légèrement épicée.

Oui, l'huile d'olive extra vierge a un point de fumée élevé (environ 190-210°C), ce qui la rend idéale pour la cuisson, la friture et la pâtisserie. De plus, elle conserve mieux ses propriétés nutritionnelles que les autres huiles.