Huile d'Olive Premium
Tradition Familiale depuis des Générations
Découvrez le goût authentique de l'huile d'olive vierge extra d'Úbeda, élaborée avec des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Pourquoi choisir Aceite Herencia ?
Plus de 70 ans de tradition familiale dans la production d'huile d'olive vierge extra premium d'Úbeda, Jaén.
Qualité Premium
Huile d'olive vierge extra avec des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles et une qualité supérieure.
Tradition Familiale
Plus de trois générations dédiées à l'élaboration d'huile d'olive avec des méthodes traditionnelles.
Origine Úbeda
Cultivé dans les oliveraies d'Úbeda, Jaén, avec les meilleures conditions climatiques et de sol.
Nos Produits
Huile d'olive vierge extra de qualité maximale
Aceite Herencia Premium
Huile d'olive extra vierge de qualité supérieure d'Úbeda, Jaén. Récolte précoce.
Bienfaits pour votre Santé
L'huile d'olive vierge extra est l'un des aliments les plus sains au monde
Santé Cardiovasculaire
Réduit le mauvais cholestérol et améliore la circulation sanguine
Anti-inflammatoire Naturel
Combat l'inflammation chronique et renforce le système immunitaire
Riche en Antioxydants
Protège les cellules des dommages oxydatifs et retarde le vieillissement
Améliore la Digestion
Facilite la digestion et protège le système digestif
Contrôle du Sucre
Aide à réguler les niveaux de glucose dans le sang
Sûr et Naturel
Sans additifs chimiques, seulement la pureté de l'huile d'olive
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Nous respectons votre vie privée
Notre Histoire
Depuis plus de trois générations, notre famille se consacre à la production d'huile d'olive à Úbeda, Jaén. Ce qui a commencé comme un petit moulin familial dans les années 50 est devenu une référence de qualité et de tradition dans la production d'huile d'olive vierge extra.
Chaque goutte de notre huile raconte une histoire de tradition, de qualité et de respect pour la terre. Nos oliveraies, cultivées dans les terres privilégiées de la Comarca de la Loma, bénéficient d'un microclimat unique qui confère à nos olives des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.
Nous utilisons uniquement des olives de la variété Picual, récoltées à leur point de maturité optimal lors de la récolte précoce. Cette méthode garantit la concentration maximale de polyphénols et d'antioxydants, résultant en une huile de catégorie supérieure aux propriétés santé exceptionnelles.
Notre processus d'extraction à froid à températures contrôlées préserve toutes les propriétés naturelles de l'huile. Chaque bouteille est soumise à des contrôles de qualité rigoureux et des analyses chimiques qui certifient sa pureté et son excellence.
Utilisations Recommandées de l'Huile d'Olive Vierge Extra
Découvrez les meilleures façons d'utiliser votre HOVE en cuisine
Crue
Idéale pour assaisonner les salades, tartines, gaspachos et comme touche finale. C'est ici que vous apprécierez le mieux sa saveur et son arôme.
Pour Cuisiner
Parfaite pour sauter les légumes, cuisiner poissons et viandes à feu moyen. Elle résiste bien à la chaleur et apporte une saveur unique à vos plats.
Pâtisserie
Excellent substitut du beurre dans les gâteaux et pâtisseries. Elle apporte humidité et une touche méditerranéenne à vos desserts.
Pour Frire
Son point de fumée élevé la rend parfaite pour les fritures. Vous pouvez la réutiliser 3-4 fois si vous la filtrez correctement.
Questions Fréquentes
Réponses aux questions les plus courantes sur notre huile d'olive
Quelle est la différence entre l'huile vierge extra et vierge?
L'huile d'olive vierge extra a une acidité inférieure à 0,8% et des caractéristiques organoleptiques parfaites, tandis que la vierge peut avoir jusqu'à 2% d'acidité et de légers défauts.
Comment dois-je conserver l'huile d'olive?
Conservez-la dans un endroit frais, sombre et à l'écart des sources de chaleur. Fermez bien le récipient après chaque utilisation pour minimiser l'oxydation.
Combien de temps dure l'huile une fois ouverte?
Une fois ouverte, il est recommandé de la consommer dans les 3-6 mois pour profiter de toutes ses propriétés. Non ouverte, elle peut durer jusqu'à 18-24 mois.
Puis-je cuisiner avec de l'huile d'olive vierge extra?
Oui, l'HOVE est excellente pour cuisiner. Son point de fumée (190°C) la rend idéale pour sauter, cuire au four et frire, tout en conservant ses propriétés saines.
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