プレミアムオリーブオイル
世代を超えた家族の伝統
Úbedaから来るエクストラバージンオリーブオイルの本格的な味を発見してください。世代から世代へと受け継がれた伝統的な方法で作られています。
Why Choose Our Oil
Quality that speaks for itself
プレミアム品質
Only the best Picual variety olives at their optimal ripeness point
家族の伝統
Three generations of experience in olive oil production
Úbeda産地
Úbeda, Jaénのオリーブ畑で栽培され、最良の気候と土壌条件を備えています。
Health Benefits
エクストラバージンオリーブオイルは世界で最も健康的な食品の一つです
心血管の健康
悪玉コレステロールを減らし、血流を改善します
天然抗炎症
Natural compounds that help reduce inflammation in the body
抗酸化物質が豊富
High content of polyphenols that protect against cellular aging
消化を改善
消化を促進し、消化システムを保護します
血糖値のコントロール
血糖値の調節を助けます
安全で自然
Natural product suitable for the whole family
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私たちの歴史
3世代以上にわたり、私たちの家族はハエン州ウベダでオリーブオイルの生産に専念してきました。1950年代に小さな家族経営の搾油所として始まったものが、エクストラバージンオリーブオイル生産における品質と伝統の基準となりました。
私たちのオイルの一滴一滴が、伝統、品質、そして土地への敬意の物語を語っています。コマルカ・デ・ラ・ロマの恵まれた土地で栽培された私たちのオリーブ畑は、独特の微気候の恩恵を受け、オリーブに卓越した官能特性を与えています。
早期収穫時に最適な熟度で収穫されたピクアル品種のオリーブのみを使用しています。この方法により、ポリフェノールと抗酸化物質の最大濃度が保証され、優れた健康特性を持つ最高カテゴリーのオイルが生まれます。
管理された温度での低温抽出プロセスにより、オイルのすべての天然特性が保存されます。各ボトルは、その純度と卓越性を証明する厳格な品質管理と化学分析を受けています。
エクストラバージンオリーブオイルの推奨用途
キッチンでEVOOを活用する最良の方法を発見してください
生で
サラダ、トースト、ガスパチョのドレッシングや仕上げに最適です。ここで風味と香りを最もよく味わえます。
調理用
野菜の炒め物、魚や肉の中火調理に最適です。熱によく耐え、料理にユニークな風味を加えます。
ベーキング
ケーキやペストリーのバターの優れた代替品です。デザートに水分と地中海の風味を加えます。
揚げ物用
高い発煙点により揚げ物に最適です。適切にろ過すれば3〜4回再利用できます。
よくある質問
オリーブオイルに関する最も一般的な質問への回答
エクストラバージンとバージンオリーブオイルの違いは何ですか？
エクストラバージンオリーブオイルは酸度が0.8%未満で完璧な官能特性を持ち、バージンは最大2%の酸度と軽微な欠陥を持つことができます。
オリーブオイルはどのように保存すべきですか？
涼しく暗い場所で、熱源から離して保管してください。使用後は容器をしっかり閉めて酸化を最小限に抑えてください。
開封後、オイルはどのくらい持ちますか？
開封後は、すべての特性を楽しむために3〜6ヶ月以内に消費することをお勧めします。未開封の場合、最大18〜24ヶ月持続できます。
エクストラバージンオリーブオイルで調理できますか？
はい、EVOOは調理に最適です。その発煙点（190°C）により、炒め物、焼き物、揚げ物に理想的で、健康的な特性を維持します。
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私たちの家族の伝統の秘密と最高のオリーブオイルの利点を発見
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