プレミアム製品
最高品質のエクストラバージンオリーブオイル
Pack 6 - Aceite Herencia Premium
エクストラバージンオリーブオイル500mlボトル6本。収穫初日に搾油することで、香りと風味が格段に向上。ギフトやグルメな用途に最適です。
なぜ私たちのオイルを選ぶのか
品質がすべてを物語ります
プレミアム品質
最適な熟度で収穫された最高級ピクアル品種のオリーブのみを使用
家族の伝統
三代にわたるオリーブオイル生産の経験
Úbeda産地
Úbeda, Jaénのオリーブ畑で栽培され、最良の気候と土壌条件を備えています。
健康上の利点
エクストラバージンオリーブオイルは世界で最も健康的な食品の一つです
心血管の健康
悪玉コレステロールを減らし、血流を改善します
天然抗炎症
体内の炎症を抑える天然成分を含有
抗酸化物質が豊富
細胞の老化から守るポリフェノールを豊富に含有
消化を改善
消化を促進し、消化システムを保護します
血糖値のコントロール
血糖値の調節を助けます
安全で自然
ご家族全員に適した天然製品
私たちの歴史
私たちの家族は3世代にわたり、ハエン州ウベダでオリーブオイルに人生を捧げてきました。家族経営の搾油所として始まったものが、伝統と厳格さを兼ね備えたプロジェクトへと発展しました。
農食品・オリーブ分野での学びにより、栽培から分析、オイルの品質まで、各段階で最新の知見を活かしています。
家族の伝統に加え、確かなビジネス経験があります。親密な関係と卓越性へのこだわりを保ちながら、生産の規模拡大とプロ化を実現してきました。
一本一本のボトルに、そのバランスが表れています。コマルカ・デ・ラ・ロマの名声を支えてきた土地と製法への敬意、そして一滴一滴への革新とトレーサビリティへの取り組みです。
エクストラバージンオリーブオイルの推奨用途
キッチンでEVOOを活用する最良の方法を発見してください
生で
サラダ、トースト、ガスパチョのドレッシングや仕上げに最適です。ここで風味と香りを最もよく味わえます。
調理用
野菜の炒め物、魚や肉の中火調理に最適です。熱によく耐え、料理にユニークな風味を加えます。
ベーキング
ケーキやペストリーのバターの優れた代替品です。デザートに水分と地中海の風味を加えます。
揚げ物用
高い発煙点により揚げ物に最適です。適切にろ過すれば3〜4回再利用できます。
よくある質問
オリーブオイルに関する最も一般的な質問への回答
エクストラバージンとバージンオリーブオイルの違いは何ですか？
エクストラバージンオリーブオイルは酸度が0.8%未満で完璧な官能特性を持ち、バージンは最大2%の酸度と軽微な欠陥を持つことができます。
オリーブオイルはどのように保存すべきですか？
涼しく暗い場所で、熱源から離して保管してください。使用後は容器をしっかり閉めて酸化を最小限に抑えてください。
開封後、オイルはどのくらい持ちますか？
開封後は、すべての特性を楽しむために3〜6ヶ月以内に消費することをお勧めします。未開封の場合、最大18〜24ヶ月持続できます。
エクストラバージンオリーブオイルで調理できますか？
はい、EVOOは調理に最適です。その発煙点（190°C）により、炒め物、焼き物、揚げ物に理想的で、健康的な特性を維持します。
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