Aceite Herencia 発売：2025年初日収穫の数量限定エクストラバージンオリーブオイル
Aceite Herencia の第一弾として、2025年初日収穫のエクストラバージンオリーブオイルを数量限定で発売。夜間収穫とコールドエクストラクションで仕上げた 6 本×500ml の特別な一本です。
初回リリース · 数量限定
2025年の収穫初日に摘み取ったオリーブだけを使用し、夜間収穫とコールドエクストラクションで仕上げた特別なエクストラバージンオリーブオイル。畑から食卓まで、最高の状態でお届けします。
2025年「初日収穫」だけで仕上げた特別なロット
今回の Aceite Herencia 第一弾は、 2025年の初日に収穫したオリーブのみ を使った特別なロットです。 果実がもっともフレッシュで香り豊かなタイミングを選び、 その日のうちに搾油所へ運びます。
こうして生まれたのが、典型的な 早摘みエクストラバージンオリーブオイル。鮮やかな緑の香り、心地よい苦味と辛味、豊富なポリフェノールをあわせ持つ、 「ただのオイル」ではなく ストーリーのある一本 です。
夜間収穫：温度を管理して香りを守る
今回のロットでは、品質を最優先するために 夜間に収穫 を行いました。夜は気温が低く、 オリーブの実の温度も下がるため、酸化や不要な発酵のリスクを 大きく減らすことができます。
その結果、搾油工程に入る時点で果実は非常に良い状態を保ち、 フレッシュで立体的なアロマをそのままオイルに閉じ込めることができます。 一滴一滴に、夜間収穫ならではの 透明感のある風味 が感じられます。
コールドエクストラクション：熱をかけずに引き出す本来の力
収穫後は、温度管理された環境で コールドエクストラクション （低温圧搾） を行います。搾油工程で余計な熱がかからないようにすることで、 繊細なアロマやバランスの良い辛味・苦味、そして健康成分として注目される ポリフェノールをしっかりと守ることができます。
その結果、グラスに注いだ瞬間から感じられる 青いハーブやフレッシュな果実の香り、 口に含んだときのリズムのある風味、のどの奥に残る心地よい辛味が特徴の オイルに仕上がりました。
発売仕様：500ml × 6 本入りボックス
今回のリリースでは、自宅用にも贈答用にも使いやすいボックス仕様をご用意しました：
- 1箱 6 本入り、1本あたり 500ml。
- 発売価格： 1箱あたり 72€。
- すべて 2025年初日収穫 のオリーブのみを使用。
🚚 2箱目から送料無料
最初の 1箱 のご注文には送料がかかりますが、 2箱目以降 は 送料無料 となります。 ご家族や友人とシェアしたい方、まとめ買いしたい方にとって お得な条件です。
⏰ 数量限定ロット · 売り切れ次第終了
このロットは 2025年初日収穫分のみ を使用しており、 在庫がなくなり次第終了となります。その後は、別の収穫日のロットへと 切り替わります。
このオイルをいちばんおいしく楽しむために
この初回リリースのオイルは、とくに 生食 や 仕上げのひと振り におすすめです。風味をしっかり感じられる シーンで使ってみてください：
- トーストやバゲット にそのままかけ、少量の塩を添えて。
- シンプルなサラダ にたっぷり回しかけ、主役に。
- グリル野菜や肉料理 に、焼き上がりの最後にひと回し。
- 温かいスープ に、盛り付け直前に数滴垂らして香りづけ。
また、食にこだわりのあるご家族・ご友人・お取引先への ギフトとしても最適 です。一箱の中に、 生産者のこだわりと産地の個性が詰まっています。
Aceite Herencia、ここから始まるストーリー
この 2025年初日収穫・数量限定ロット は、 Aceite Herencia にとって大きな一歩です。単なるオリーブオイルではなく、 産地・収穫日・収穫方法まですべてに意味を持たせた一本として、 あなたのキッチンに仲間入りしてほしいと考えています。
この最初のヴィンテージから、私たちの物語は始まります。 これからの Aceite Herencia も、伝統・ていねいな仕事・品質へのこだわり を大切に、一瓶一瓶をお届けしていきます。
